LE CHÂTEAU LA BRANNE

CRU BOURGEOIS

Dans la presqu'ile du Médoc, à 70 kms au nord de Bordeaux, se trouve la commune viticole renommée de Bégadan où s'étend le vignoble du Château La Branne, entre Estuaire de la Gironde et I'Océan Atlantique.

LA NAISSANCE D'UNE PASSION POUR UN TERROIR ET UN VIN.

À l'origine la propriété familiale comptait seulement 2 hectares de vignes. Ne pouvant imaginer un autre métier que vigneron, Philippe Videau reprend la petite exploitation en 1986 et au fil des années la fait grandir pour atteindre aujourd'hui 25 hectares de vignobles avec des terroirs différents et complémentaires.

En 1999, afin d'exploiter au mieux le potentiel du vignoble nous décidons de vinifier notre vin au sein du domaine. Alors commence l'histoire de Château La Branne.

LA MENTION CRU BOURGEOIS

CHÂTEAU LA BRANNE est classé CRU BOURGEOIS depuis le millésime 2008. La démarche qualité « Cru Bourgeois » est annuelle. Elle consiste en une vérification au travers d’un audit de la propriété ainsi qu’une dégustation à l’aveugle du millésime présenté. La démarche « Cru Bourgeois » valide la qualité réelle d’un vin sur un volume donné et la garantit au consommateur final. Chaque étape de l’accession à la mention « Cru Bourgeois » est contrôlé par un organisme indépendant : le Bureau Veritas. Il apporte à la mention « Cru bourgeois » une impartialité à toutes les étapes.

Pour élaborer un vin de qualité, régulier, typique de l’appellation Médoc, les pratiques culturales sont primordiales. Nous avions donc choisi de laisser s’exprimer le terroir en s’appuyant sur les principes de l’Agriculture Raisonnée. La certification Agriculture raisonnée en 2006 est le résultat d’un travail qui respecte l’environnement.


LE TERROIR

Le "Château La Branne" est composé de 3 types de terroirs complémentaires :
- sablo graveleux pour la finesse et la rondeur
- argilo graveleux pour la complexité aromatique
- argilo calcaire pour la structure et les tanins




LES CÉPAGES

Pour obtenir un vin de qualité et de garde, les cépages médocains sont répartis sur la propriété dans les proportions suivantes :
- Cabernet Sauvignon : 50%
- Merlot : 48%
- Petit Verdot : 2%
C'est l'alliance de ces terroirs et des cépages qui se révèlent à vous lorsque vous dégustez du "Château La Branne".

Fixer la date des vendanges est toujours une décision délicate, car c'est l'aboutissement d'une année de travail. Nous réalisons régulièrement sur la propriété des prélèvements de raisins qui sont analysés afin de déterminer la date optimale de récolte. Mais les conditions climatiques de la région sont aussi primordiales dans le choix de la date.

Au cuvier, la vendange est vinifiée dans le respect de la tradition médocaine, les températures de vinification sont contrôlées et régulées. Ce procédé permet d'obtenir un vin à la fois fruité, souple, gras et de garde.

Afin de révéler tout le caractère et la typicité du vin par une extraction douce des tanins, une macération post-fermentaire est réalisée durant 3 semaines.

Le "Château La Branne" vieillera alors en fûts de chêne durant 12 mois. Pour un mariage harmonieux entre le boisé et le fruité, 30% des barriques sont renouvelées chaque année donnant des notes subtiles de vanille.

 

Le travail de la vigne est traditionnel, avec un souci permanent de respecter le vignoble. Au cours de l'hiver, lorsque la vigne se repose, la taille en Guyot double prépare la future récolte.

Au printemps, l'épamprage permet de garder les meilleurs fruits. Ainsi la production est plus homogène et mieux maîtrisée pour des rendements moyens de 50 hl par hectare.

L'été est une saison primordiale dans le cycle de la vigne. Il faut veiller au bon état sanitaire du vignoble pour que la maturité du raisin soit parfaite. La lutte raisonnée permet d'intervenir en cas de risque de maladie et de réduire l'application de produits non résiduaires. En Juillet, l'effeuillage du côté soleil levant de la vigne permet une ventilation des raisins et une bonne maturité.

L'ensemble du vignoble est enherbé pour maîtriser la production et éviter un apport hydrique trop important pour la vigne. L'herbe joue aussi un rôle écologique, car elle évite les phénomènes d'érosion du sol.




TYPICITE DU VIN CHATEAU LA BRANNE

Les vins de Médoc sont issus de plusieurs cépages, dont le mariage harmonieux révèlera toute la typicité et la qualité d'un grand Médoc de garde.

Chaque année, avec la collaboration de notre oenologue conseil, Antoine MEDEVILLE, nous recherchons le meilleur assemblage pour un vin de garde et plaisant dans sa jeunesse.

 

 

 


CHATEAU LA BRANNE se compose de

- Carbernet Sauvignon pour la charpente et la longévité.
- Merlot pour le fruit et la rondeur.
- Petit Verdot pour des tanins soyeux et des arômes de griottes.

Le Château la Branne est un vin de plaisir où s'expriment :

Des arômes subtils de fruits rouges et de sous bois, une parfaite harmonie d'épices délicatement vanillées, une rondeur en bouche très gourmande.

Ce vin structuré et étoffé, dont la qualité lui confère une complexité et un équilibre tout aussi remarquable et une aptitude à défier le temps.

Les accords mets et vin :

A boire sur une côte de veau, une selle d'agneau, un pigeon rôti, un Saint Nectaire et bien sûr une côte de boeuf grillée au sarment de vigne.